Molti credono che il caffè buono sia solo il caffè di Qualità Arabica, ma è davvero così?
Come per il vino con le sue differenti qualità in base alla regione (vedi Chianti piuttosto che Bonarda o barbera), anche il caffè si suddivideini grandi rami: i più famosi Robusta e Arabica.
Questo però non vuol dire che un Arabica è più buono di un Robusta perchè semplicemente è più caro o viene detto alla tv;!
Chi non ha mai sentito dire che il miglior caffè è l'arabica?
In tanti sanno che il caffe Arabica è una pianta che viene coltivata in tutti i paesi con i climi ideali per il caffè, così come avviene per il caffè di qualità Robusta.
In pochi sanno che il maggior produttore al mondo di caffè Arabica è il Brasile e quello per il robusta è il Vietnam.
Ogni stato sulla linea equatoriale propone sul mercato il suo Arabica e il suo Robusta e vien da sé comprendere che non tutti gli Arabica sono buoni, come non tutti i Robusta sono meno buoni.
Proprio da questa principio il
fondatore della Torrefazione Caffè Isola s.r.l. ha iniziato a lavorare.
Dove trovare il miglior caffè Arabica
Proprio come per trovare l'ottimo Chianti bisogna spostarsi in Toscana, anche per trovare l'ottima Arabica bisogna spostarsi nei territori Sud americani, dove il Brasile ne fa da pardona.
Le migliori piante di caffè Robusta
Per quanto riguarda il Robusta, l'occhio punta verso l'Asia inferiore sconfinando in Australia: Vietnam, Thailandia, Cambogia e Indonesia ne fanno da padrona.
La Torrefazione Caffè Isola s.r.l. nasce da una intuizione commerciale, ma con il tempo è diventata una vera e propria passione.
Lontani da pregiudizi e luoghi comuni, non ci fermiamo solamente ad utilizzare la qualità Arabica perchè più buona, ma
cerchiamo e
scoviamo nel pianeta qualità di caffè Robusta che, lavorate e miscelate con gli ottimi caffè arabica brasiliani, riescono a esaltare qualità altrimenti lasciate nascoste.
Proprio per questo motivo le nostre miscele sono create con antiche ricette dove al loro interno l'utilizzo dell'Arabica trova meno spazio rispetto a
qualità di Robusta uniche al mondo.
Prova i nostri prodotti e te ne accorgerai ... Ti Aspettiamo!
